Contenants alimentaires et objets de cuisine saine

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Casseroles : les contenants qui sont sains

Inox : l’inox ou Stainless steel est un des matériaux les plus stables pour cuire : préférez le 18/10 !

L’inconvénient est quand même que cela accroche si on ne met pas assez de corps gras. Il faut le préférer à fond épais et bien être attentif à la cuisson.

Fontes émaillées : (Enameled cast iron) le revêtement permet d’isoler l’aliment de la fonte, et attache moins.

Cela reste un des matériaux les plus sûrs.

Fonte : casseroles en fonte (fer) : cast iron : pour ne pas attacher, il faut suivre certaines règles et toujours bien huiler la surface.

Les cocottes en fonte doivent être « culottées ». Parfois, elles le sont à l’achat. Mais il peut être bon de le refaire de temps en temps : cf ICI. Il faut en effet bien huilet la poêle à chaque utilisation. C’est un des matériaux les plus sûrs.

L’acier aura pour avantage d’être moins lourd que la fonte : cherchez des casseroles : Carbon Steel

 

Contenants pour conserver

verre / pyrex

Masson Jare

Lunch box

thermos

Contenant

 

Sacs de snack

Couverts

Lunch box

 

Gourdes et bouteilles

Pailles

Pour faire ses courses